หมี่ยำ ที่บุรีรัมย์
ของดีอีกอย่างหนึ่งในจังหวัดบุรีรัมย์ นั่นก็คือ
"หมี่ยำ" นั่นเอง
รสชาติ แซ่บ จัดจ้าน หอมใบสะระแหน
ปรุงรสให้กลมกล่อม ด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ปลาป่น พริกผง
ใส่ตะไคร้ซอย ลงไปด้วย ตามด้วยน้ำปลา
เท่านี้แหล่ะ รสแซ่บไม่เหมือนที่ไหน
อีกอย่าง เส้นหมี่ที่นำมาทำเป็นยำนั่น เหมือนเส้นเล็ก
แต่ไม่ใช่นะค่ะ เป็นเส้นหมี่เฉพาะค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น